Национальное традиционное простое блюдо. Рис в чаше поливается соусом из мелко нарезанного и обжаренного мяса с луком. Эта пища считается фаст-фудом и пользуется большой популярностью в Японии.
В японской кухне масса блюд, рецепт которых предполагает чашу с рисом, в которую сверху укладываются различные продукты и украшаются приправами. В зависимости оттого, что уложено на рис, блюдо имеет то или иное название, окончание названия таких блюд всегда «дон». Например, рис с икрой – икура-дон, рис с курицей и яйцом – ояко-дон, китайские овощи – тюка-дон, стейк – стейки-дон и так далее.
|
