Онигири переводится как «слепленный». Процесс приготовления очень прост – из горячего риса лепят квадратную или круглую лепешку, на нее укладывают любую начинку, начиная от фруктов и овощей, и заканчивая рыбой и мясом, сворачивают лепешку треугольником и залепляют края. Оборачивают это блюдо в водоросли нори. Рисовые треугольники готовы. Возникло это блюдо, как стремление экономных хозяек не выкидывать остатки еды от ужина. На скорую руку слепленная лепешка с начинкой из любых продуктом становилась прекрасным завтраком. Со временем это блюдо так полюбилось японцам, что они стали готовить его не только в повседневной жизни, но и для праздничных столов.
Самый большой онигири в мире был создан в этом году певицей Кейми Хори. Она объединила 5555 маленьких онигири в один, чем побила предыдущий рекорд в 5040 элементов.
|
