Темаки-суши в западном стиле

2 куска филе семги (приблизительно по 150 г), 1/2 пучка жерухи, 2 полоски консервированной японской редьки, 1 салатный огурец (длиной около 4 см), 4 листа нори, 200 г заранее приготовленного риса суши, 1 ч. л. пасты васаби 1. Промыть куски семги холодной водой, промокнуть. Нарезать по 4 тонких ломтика и держать их в гриле до образования хрустящей корочки. 2. Жеруху промыть и, встряхивая, просушить. Консервированную редьку нарезать на полоски длиной около 5 см. Огурец нарезать, не очищая, брусочкам и по 5 см. Разрезать пополам листы нори. Распределить на каждой половинке по 1 ст. л. риса суши, смазать васаби. Сверху положить семгу, огурец и редьку. 4. На каждую порцию положить сверху листики жерухи и свернуть листы нори в кулечки. 5. Чтобы не размокли компоненты, сразу подать на стол.

 

« Темаки-суши с молодым сыром и зеленью		Суши с мясным фаршем в рисовой оболочке »